[发明专利]一种虾米风味粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201410499276.9 | 申请日： | 2014-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN104286643A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 赵敬哲 | 申请（专利权）人： | 赵敬哲 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市莱西市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种虾米风味粥及其制备方法，所述虾米风味粥的原料成分的重量配比为：小米10～20份、粳米30～40份、淀粉10～20份、鸡蛋清5～10份、虾米10～20份、柚子5～10份、桑果5～10份、番茄5～10份、菠萝5～10份、北风草2～4份、柠檬片6～8份、橄榄叶3～5份、串铃草1～3份、玫瑰花2～4份、食盐5～9份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明的粥融合了虾米和水果，含多种维生素、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，并添加有中药提取液，具有保健作用。本粥清淡可口，营养丰富，能清肠胃达到养生的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虾米 风味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种虾米风味粥，其特征在于：所述虾米风味粥的原料成分的重量配比包括：小米10～20份、粳米30～40份、淀粉10～20份、鸡蛋清5～10份、虾米10～20份、柚子5～10份、桑果5～10份、番茄5～10份、菠萝5～10份、北风草2～4份、柠檬片6～8份、橄榄叶3～5份、串铃草1～3份、玫瑰花2～4份、食盐5～9份、水400～600份。
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