[发明专利]一种雪莲果鱼皮养生酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种雪莲果鱼皮养生酒，由以下重量份的原料制成：雪莲果80-100、鱼皮100-120、茶树菇10-12、荸荠8-10、鸡软骨6-7、枸杞菜6-8、鸭汤7-9、海带渣6-8、甜玉米粉8-11、马尾藻6-7、白木耳9-10、铁钉菜2-3、杜仲4-6、木贼草3-4、黄柏4-5、牡丹皮3-6、白酒适量、营养添加液6-7。本发明具有助消化、美容养颜的功能，其主料采用的鱼皮，含有丰富的蛋白质及多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是养颜护肤美容保健佳品，辅料采用的茶树菇、荸荠等含有丰富的膳食纤维，同时本发明还采用杜仲等多种中草药，长期服用具有补肝肾、强筋骨、降血压的功效。

主权项

一种雪莲果鱼皮养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：雪莲果80‑100、鱼皮100‑120、茶树菇10‑12、荸荠8‑10、鸡软骨6‑7、枸杞菜6‑8、鸭汤7‑9、海带渣6‑8、甜玉米粉8‑11、马尾藻6‑7、白木耳9‑10、铁钉菜2‑3、杜仲4‑6、木贼草3‑4、黄柏4‑5、牡丹皮3‑6、白酒适量、营养添加液6‑7；所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：乳化鸡皮9‑12、波萝干4‑5、素鸡6‑7、长根菇5‑8、橄榄酒8‑10、曲奇饼干6‑7、米粉肉8‑9、白芨2‑3、斑鸠菊1‑2、香蕉根3‑4、草柏枝2‑5、普洱茶渣1‑3；制备方法为：（1）将白芨、斑鸠菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2‑3次，过滤，合并滤液；（2）将菠萝干置于橄榄酒中浸泡30‑50分钟，取出菠萝干待用，剩余橄榄酒中加入曲奇饼干，待曲奇饼干软化后搅成糊状；米粉肉绞碎后与所得糊状物以及乳化鸡皮混合后，置于烘箱中烘干，研磨成粉；（3）将菠萝干与素鸡、长根菇混合，加入步骤（1）所得滤液混合打浆，所得浆液与步骤（2）中处理后的物料混合，即得。