[发明专利]一种菌菇杂粮面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201410495592.9 | 申请日： | 2014-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN104304974A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 刘韶娜 | 申请（专利权）人： | 刘韶娜 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/28;A23L1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市莱*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菌菇杂粮面条及其制备方法，由下列重量份的原料组成：小麦粉200-300份、高粱面60-80份、荞麦粉60-80份、黄豆粉60-80份、玉米粉60-80份、香菇20-30份、金针菇10-20份、茶树菇15-25份、木耳15-25份、银耳10-16份、鸡蛋10-20份、食盐3-5份、水80-100份；本发明生产的菌菇杂粮面条，添加高粱、荞麦、黄豆等杂粮，对食欲不振、消化不良有调节作用，具有健脾祛湿、调理肠胃的功效，而菌菇具有增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、抗衰老、防治心血管病、保肝、健胃、减肥等功效，适合广大人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种菌菇杂粮面条，其特征在于，由下列重量份的原料组成：小麦粉200‑300份、高粱面60‑80份、荞麦粉60‑80份、黄豆粉60‑80份、玉米粉60‑80份、香菇20‑30份、金针菇10‑20份、茶树菇15‑25份、木耳15‑25份、银耳10‑16份、鸡蛋10‑20份、食盐3‑5份、水80‑100份。
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