[发明专利]一种低乳糖调制乳及其制备方法无效
| 申请号： | 201410438197.7 | 申请日： | 2014-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN104222283A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 姚晓谊 | 申请（专利权）人： | 姚晓谊 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 龚燮英 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种低乳糖调制乳，含有4.1％至10％的膳食纤维，膳食纤维由菊粉和聚葡萄糖、抗性糊精、低聚果糖、低聚木糖组成，菊粉占调制乳的1％至5％；调制乳还含有0.1％至1％的稳定剂和0.1％至1％的抗氧化剂。本发明通过特定的膳食纤维组合，在不降低产品乳糖浓度的前提下，缓减乳糖不耐症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳糖 调制 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低乳糖调制乳，包括：4.1％至10％的膳食纤维，0.1％至1％的稳定剂和0.1％至1％的抗氧化剂，其余为牛乳。
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