[发明专利]紫薯核桃仁及其加工工艺无效
| 申请号： | 201410410111.X | 申请日： | 2014-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN104172311A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 赵志峰;温兴建;靳岳;祝瑞雪 | 申请（专利权）人： | 万源市源丰林业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/216 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 邹翠 |
| 地址： | 636350 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 为了填补市场上无紫薯味风味核桃仁的空白，本发明提供了一种紫薯核桃仁及其加工工艺。按重量计，包括以下组分：核桃仁80~200份、紫薯10~40份、白砂糖5~20份、食用盐0.5~2.0份、水100~200份。产品为浅紫色，同时具有核桃和紫薯的香味，口感酥脆香甜。 | ||
| 搜索关键词： | 核桃仁 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
紫薯核桃仁，其特征在于：按重量计，包括以下组分：核桃仁80~200份、紫薯10~40份、白砂糖5~20份、食用盐0.5~2.0份、水100~200份。
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