[发明专利]一种大蒜多糖的制备方法在审
| 申请号： | 201410351382.2 | 申请日： | 2014-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN104177507A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 孙伟楼;刘凌;冯之涛;谢静莉 | 申请（专利权）人： | 江苏伟楼生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 徐州支点知识产权代理事务所(普通合伙) 32244 | 代理人： | 刘新合 |
| 地址： | 221300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大蒜多糖的制备方法，具体步骤为：（1）鲜蒜去皮，清洗干净，加水捣碎，充分发酵后进行蒸馏，然后用正己烷进行萃取，得到大蒜精油和萃取液；（2）将萃取液进行加热除蛋白，加热温度控制在85℃-105℃，加热时间为20min-30min，抽滤；（3）加入氨水调节pH值为7，加入5%的CaCl2溶液，所加CaCl2溶液与滤液的体积比为1:25～30，过滤；（4）向上述滤液中加入活性炭进行脱色，在80℃-90℃下保温20min-30min；（5）用95%乙醇直接醇沉，干燥，得到大蒜多糖成品。本发明利用大蒜精油萃取后的废液为原料，实现废物利用，减少污染；而且产率较高，经济效益明显。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大蒜 多糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种大蒜多糖的制备方法，其特征在于，具体步骤为：(1)鲜蒜去皮，清洗干净，加水捣碎，充分发酵后进行蒸馏，所得蒸馏液用正己烷进行萃取，得到大蒜精油和萃取液；(2)将萃取液进行加热除蛋白，加热温度控制在85℃‑105℃，加热时间为20min‑30min，冷却后进行抽滤；(3)将步骤(2)所得滤液加入氨水调节pH值为7，加入质量分数为5％的CaCl2溶液，所加CaCl2溶液与滤液的体积比为1∶25～30，过滤；(4)向步骤(3)所得滤液中加入活性炭进行脱色，在80℃‑90℃下保温20min‑30min；(5)用95％乙醇直接醇沉，所得沉淀物进行干燥，得到大蒜多糖成品。
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