[发明专利]一种美味虾仁营养米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种美味虾仁营养米及其制备方法，是由粳米、虾仁、正红菇、文蛤、人参果、荆芥嫩叶、葵花籽仁、秀珍菇、荸荠、大豆粉、韭黄、红薯叶、水蜜桃、龙牙草、橘络、罗汉果花、麦芽糖等原料组成。本发明有益效果为：虾肉营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，本发明的美味虾仁营养米口味鲜香、营养丰富，适宜煮粥食用，更加绵软可口、开胃促进食欲且易消化。

主权项

一种美味虾仁营养米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米240‑250、虾仁28‑30、正红菇14‑15、文蛤22‑23、人参果18‑20、荆芥嫩叶7‑8、葵花籽仁5‑6、秀珍菇13‑14、荸荠25‑26、大豆粉34‑35、韭黄11‑12、红薯叶22‑24、水蜜桃9‑10、龙牙草1‑2、橘络2‑3、罗汉果花2‑3、麦芽糖7‑8、保健添加剂9‑10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：椰子粉54‑56、南瓜籽粉10‑11、荷花粉6‑7、蓝莓粉21‑22、乌饭叶4‑5、鹿茸草1‑2、板栗壳7‑8、苋菜根12‑13、莴笋叶5‑6、当归叶2‑3、麦冬1‑2、水适量；制备方法为：将乌饭叶、鹿茸草、板栗壳、苋菜根、莴笋叶、当归叶、麦冬加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。