[发明专利]一种美味虾仁营养米及其制备方法

权利要求书

1.一种美味虾仁营养米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米240-250、虾仁28-30、正红菇14-15、文蛤22-23、人参果18-20、荆芥嫩叶7-8、葵花籽仁5-6、秀珍菇13-14、荸荠25-26、大豆粉34-35、韭黄11-12、红薯叶22-24、水蜜桃9-10、龙牙草1-2、橘络2-3、罗汉果花2-3、麦芽糖7-8、保健添加剂9-10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：椰子粉54-56、南瓜籽粉10-11、荷花粉6-7、蓝莓粉21-22、乌饭叶4-5、鹿茸草1-2、板栗壳7-8、苋菜根12-13、莴笋叶5-6、当归叶2-3、麦冬1-2、水适量；制备方法为：将乌饭叶、鹿茸草、板栗壳、苋菜根、莴笋叶、当归叶、麦冬加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。

2.根据权利要求l所述的美味虾仁营养米的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）龙牙草、橘络、罗汉果花加适量水煎煮2-3次，每次40-50分钟，滤去残渣合并煎煮液，继续加热20-30分钟，得到中药浓缩液；

（2）虾仁、正红菇、秀珍菇洗净烘干后磨粉，加入步骤（1）中的中药浓缩液混合均匀，浸泡半小时，盛入密封容器内隔水蒸30-40分钟，得营养粉；

（3）文蛤去壳，荸荠去皮，人参果、水蜜桃取果肉，荆芥嫩叶、葵花籽仁、韭黄、红薯叶洗净，加适量水打磨成混合浆液；

（4）粳米磨粉过50-60目筛，与步骤（2）营养粉搅拌混合均匀，再与步骤（3）的混合浆液及其他剩余成分加适量水糊化制粒，干燥即可。