[发明专利]一种脱色水性辣椒精的制备工艺无效
| 申请号： | 201410338599.X | 申请日： | 2014-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN105309915A | 公开（公告）日： | 2016-02-10 |
| 发明（设计）人： | 丁春燕 | 申请（专利权）人： | 丁春燕 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/27 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266300 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种生产脱色水性辣椒精的工艺。（一）将辣椒精粗品溶于醇类，在一定温度下搅拌溶解，沉降；（二）将（一）中的清液分离出来，浓缩至1/5；（三）在（二）的浓缩液中加入一定量加入脱色树脂进行脱色；（四）过滤，使其滤液浓缩并回收溶剂，脱溶至合格，得到脱色辣椒精浸膏；（五）将上述浸膏中加入一定量的乳化剂进行乳化调配成一定浓度的脱色水性辣椒精。本发明生产的脱色水溶性辣椒精，溶解性强，色价低，呈浅黄色透明状无杂质无沉淀，拓宽了辣椒精的应用领域。本方法生产的脱色水溶性辣椒精的辣素含量1～18%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱色 水性 辣椒 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种生产脱色水性辣椒精的方法，其特征在于，按照以下步骤操作：（一）将将辣椒精粗品溶于醇类，在一定温度下35～60℃搅拌溶解，沉降5～7小时；（二）将（一）中的清液分离出来，减压浓缩至1/5 ；（三）在（二）的浓缩液中加入一定量的脱色树脂，在65～95℃中进行脱色1小时；（四）过滤，使其滤液减压浓缩并回收溶剂，脱溶至合格，得到脱色辣椒精浸膏；（五）将上述浸膏中，加入一定量的乳化剂进行乳化，根据产品规格标准调配成一定1～20%的脱色水性辣椒精。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于丁春燕，未经丁春燕许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410338599.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种加工五味子的方法
- 下一篇：一种新型天然提取物调味品的生产工艺
