[发明专利]一种红豆发酵营养食品及其制作方法在审
| 申请号： | 201410303550.0 | 申请日： | 2014-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN105192590A | 公开（公告）日： | 2015-12-30 |
| 发明（设计）人： | 罗汉斐 | 申请（专利权）人： | 罗汉斐 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541002 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红豆发酵营养食品及其制作方法，主要是由按重量份配比计的红豆90-110，芝麻0.8-1.2，淀粉1.5-2.5，根霉孢子粉0.1-0.2经发酵制成。制得的红豆发酵食品营养丰富、口感好，易于消化吸收，不仅可以开袋即食，又适合各种烹饪方式食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红豆 发酵 营养食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种红豆发酵营养食品，其特征是：由包含下述按重量份配比计的原料经发酵制成：红豆 90‑110 芝麻 0.8‑1.2淀粉 1.5‑2.5根霉孢子粉 0.1‑0.2。
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