[发明专利]一种核桃乳及其制作方法在审
| 申请号： | 201410279602.5 | 申请日： | 2014-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN104054829A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 支宣贵 | 申请（专利权）人： | 贵州资轻松天然食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 张玺 |
| 地址： | 561500 贵州省黔西*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种核桃乳及其制作方法，涉及食品加工领域。一种核桃乳，其配方及其重量份数组成为：核桃仁700～1000份、乳化剂12～20份、稳定剂7～12份、白砂糖500～700份、乙基麦芽酚3～6份和核桃香精5～8份；所述核桃乳制作方法包括下述步骤：(1)原料准备；(2)制浆；(3)配制。本发明的有益效果为：通过采用以上配方及其重量份数组成，以及上述制作方法生产的核桃乳，核桃仁的重量份数占比大，且核桃仁含有的主要营养物质也非常完整，喝起来口感丝滑，核桃味更浓，喝了以后核桃味回味悠长，而且人体也非常容易吸收其含有的有益物质，还能够长时间的保证其不分层。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种核桃乳，其特征在于：其配方及其重量份数组成为：核桃仁700～1000份、乳化剂12～20份、稳定剂7～12份、白砂糖500～700份、乙基麦芽酚3～6份和核桃香精5～8份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州资轻松天然食品有限公司，未经贵州资轻松天然食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410279602.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种虾味芝麻豆腐及其制备方法
- 下一篇：一种干装苹果罐头的生产工艺
