[发明专利]一种芒果豆沙冰淇淋及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201410273378.9 申请日: 2014-06-19
公开(公告)号: CN104012746A 公开(公告)日: 2014-09-03
发明(设计)人: 闻献 申请(专利权)人: 南京麦思德餐饮管理有限公司
主分类号: A23G9/42 分类号: A23G9/42
代理公司: 南京知识律师事务所 32207 代理人: 汪旭东
地址: 210012 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明涉及冷饮领域,特别涉及一种芒果豆沙冰淇淋及其制备方法。本发明提供了一种芒果豆沙冰淇淋,包括:原料按照重量份数如下,芒果30-50份、牛奶50-100份、红豆50-80份、柠檬酸2-6份、木瓜蛋白酶5-10份、蜂蜜20-40份、水70-90份。本发明将芒果和红豆制成冰淇淋是一种独创的搭配,在营养价值和色彩搭配上都是市面上少有的。
搜索关键词: 一种 芒果 豆沙 冰淇淋 及其 制备 方法
【主权项】:
一种芒果豆沙冰淇淋,其特征在于,包括:原料按照重量份数如下,芒果30‑50份、牛奶50‑100份、红豆50‑80份、柠檬酸2‑6份、木瓜蛋白酶5‑10份、蜂蜜20‑40份、水70‑90份。
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