[发明专利]一种纽甜的合成方法有效
| 申请号： | 201410272010.0 | 申请日： | 2014-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN104045688A | 公开（公告）日： | 2014-09-17 |
| 发明（设计）人： | 王庭见;杨金红;葛正全;李跃东 | 申请（专利权）人： | 济南诚汇双达化工有限公司 |
| 主分类号： | C07K5/075 | 分类号： | C07K5/075;C07K1/107 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 江莉莉 |
| 地址： | 250101 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品添加剂领域，具体涉及一种甜味剂，尤其涉及一种N-α-L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸1-甲酯与3,3-二甲基丁醛进行催化氢化合成纽甜的方法。一种纽甜的合成方法，其特征在于：用Pd/C作催化剂将N-α-L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸1-甲酯与3，3-二甲基丁醛的乙醇溶液催化氢化合成纽甜。本发明的有益效果在于，采用本发明的方法制备得到的纽甜，其产率最高达83%，液相纯度达98.7%；而且本发明的方法相对于背景技术中的合成方法，有利于工业化生产，成本低，实验步骤简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 合成 方法 | ||
【主权项】：
一种纽甜的合成方法，其特征在于：用Pd/C作催化剂将N‑α‑L‑天冬氨酞‑L‑苯丙氨酸1‑甲酯与3，3‑二甲基丁醛的乙醇溶液催化氢化合成纽甜，反应式如下：![]()
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