[发明专利]面粉加工工艺

摘要

本发明涉及一种面粉加工工艺。本发明的面粉加工工艺，包括依次进行的小麦原粮入筒仓、小麦原粮清理工艺、制粉工艺以及面粉称重打包工艺，它还包括在小麦原粮入筒仓步骤前设有的经正压气力输送器输送并冷干的小麦原粮冷干步骤以及在制粉步骤和面粉称重打包步骤之间设有的经正压气力输送器输送并冷干的面粉冷干步骤，本发明集小麦原粮冷干、小麦原粮入筒仓、小麦原粮清理、制粉、面粉冷干为一体，便于原粮和面粉成品的储存；本发明采用喷雾着水机着水进行二次着水，能充分保证入磨小麦麦皮的韧性，对保证麸皮完整，保证面粉质量均有好处；本发明能得到多种面粉以便于满足不同客户的需要。

主权项

一种面粉加工工艺，包括依次进行的小麦原粮入筒仓、小麦原粮清理工艺、制粉工艺以及面粉称重打包工艺，其特征在于：它还包括在小麦原粮入筒仓步骤前设有的经正压气力输送器输送并冷干的小麦原粮冷干步骤以及在制粉步骤和面粉称重打包步骤之间设有的经正压气力输送器输送并冷干的面粉冷干步骤，所述的小麦原粮冷干步骤的风温控制在10‑20℃范围内，冷干时间控制在3‑7分钟，小麦流量控制在30吨/小时‑40吨/小时；所述的面粉冷干步骤的风温控制在10‑20℃范围内，冷干时间控制在3‑7分钟，面粉流量控制在30吨/小时‑40吨/小时。