[发明专利]面粉加工工艺

权利要求书

1.一种面粉加工工艺，包括依次进行的小麦原粮入筒仓、小麦原粮清理工艺、制粉工艺以及面粉称重打包工艺，其特征在于：它还包括在小麦原粮入筒仓步骤前设有的经正压气力输送器输送并冷干的小麦原粮冷干步骤以及在制粉步骤和面粉称重打包步骤之间设有的经正压气力输送器输送并冷干的面粉冷干步骤，所述的小麦原粮冷干步骤的风温控制在10-20℃范围内，冷干时间控制在3-7分钟，小麦流量控制在30吨/小时-40吨/小时；

所述的面粉冷干步骤的风温控制在10-20℃范围内，冷干时间控制在3-7分钟，面粉流量控制在30吨/小时-40吨/小时。

2.根据权利要求1所述的面粉加工工艺，其特征在于：所述的小麦原粮清理工艺的具体过程为：把小麦原粮从筒仓中输送到毛麦仓→第一次筛理→第一次磁选→比重分级去石→精选→去荞籽→第二次磁选→第一次打麦→第二次筛理→三叶着水机着水→预润麦仓润麦→轻度脱皮→第一次轻杂分离→润麦仓润麦→配麦→第三次磁选→第二次打麦→循环风去石→刷麦→第三次筛理→喷雾着水机着水→净麦仓→第二次轻杂分离→第四次磁选；所述的第一次筛理包括自循环风振动筛清理，所述的第二次筛理包括自循环风清理筛筛理以及风选，所述的第三次筛理包括自循环振动筛筛理；所述的预润麦仓润麦的润麦时间控制在1.5-2.5小时范围内，控制小麦着水量为加水量的18.5％-19.5％；所述的润麦仓润麦的润麦时间控制在20.5-24.5小时范围内，控制小麦着水量为加水量的80.5％-81.5％；所述的喷雾着水机着水的着水量为加水量的0.3％-0.5％，着水时间控制在25分钟-35分钟范围内。

3.根据权利要求2所述的面粉加工工艺，其特征在于：所述的预润麦仓润麦的润麦时间为2小时，控制小麦着水量为加水量的19％；所述的润麦仓润麦的润麦时间为24小时，控制小麦着水量为加水量的81.0％；所述的喷雾着水机着水的着水量为加水量的0.4％，着水时间控制在30分钟。

4.根据权利要求1所述的面粉加工工艺，其特征在于：所述的制粉工艺流程包括5道皮磨、8道心磨、2道渣磨、2道尾磨、7道清粉。