[发明专利]酶法降解浒苔多糖的方法有效
| 申请号： | 201410200699.6 | 申请日： | 2014-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN103951761A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 周涛;许莉莉 | 申请（专利权）人： | 浙江工商大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310018 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶法降解浒苔多糖的方法：将浒苔粗多糖或浒苔多糖配置成浓度为1～20mg/mL的多糖溶液；然后以糖化酶作为水解酶，于pH为3.5～5.5、温度为40～60℃反应1～5小时，得首次酶解降解多糖溶液；将首次酶解降解多糖溶液煮沸4～6分钟后，离心以除去糖化酶，得含有首次酶解降解后浒苔多糖的上清液。将上述上清液经透析后冷冻干燥，得粉末状的酶解降解浒苔多糖(分子量范围为7.2～122kDa)。本发明的方法具有水解效率高，所得多糖体外抗氧化活性好的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 降解 多糖 方法 | ||
【主权项】：
酶法降解浒苔多糖的方法，其特征是：将浒苔粗多糖或浒苔多糖配置成浓度为1～20mg/mL的多糖溶液；然后以糖化酶作为水解酶，在多糖溶液中加入糖化酶直至糖化酶的终浓度为2～100U/mL；于pH为3.5～5.5、温度为40～60℃反应1～5小时，得首次酶解降解多糖溶液；将首次酶解降解多糖溶液煮沸4～6分钟后，离心以除去糖化酶，得含有首次酶解降解后浒苔多糖的上清液。
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