[发明专利]一种山竹风味豆奶及其制备方法无效
| 申请号： | 201410191698.X | 申请日： | 2014-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN103947756A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 李嘉 | 申请（专利权）人： | 李嘉 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 541002 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种山竹风味豆奶及其制备方法，其配方为：豆浆40～60份、牛奶25～35份、山竹6～12份、红枣6～12份、茉莉花1～5份、蜂蜜3～7份、食用盐0.5～1份。其制备方法为：1)按常规方法制作豆浆；2)将山竹去皮去核、红枣去核，添加茉莉花和3～5倍水，破碎、磨浆；3)将豆浆、预处理过的山竹、红枣、茉莉花和食用盐送入蒸汽煮浆罐中，煮浆数分钟，再添加牛奶继续煮浆片刻，过滤，加入蜂蜜进行调配、均质、杀菌、灌装即可。该制备方法简单易控，制得的山竹风味豆奶营养丰富易于吸收，果香浓郁，甜而不腻口感较好，长期饮用能够增强人体的抵抗力，美容养颜等保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 豆奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山竹风味豆奶，其特征在于，包括以下重量份原料制成：豆浆40～60份、牛奶25～35份、山竹6～12份、红枣6～12份、茉莉花1～5份、蜂蜜3～7份、食用盐0.5～1份。
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