[发明专利]一种分泌性能提高的碱性果胶酶突变体

摘要

本发明公开了一种分泌性能提高的碱性果胶酶突变体，属于生物工程技术领域。本发明将源于Bacillus sp.WSHB04-02的碱性果胶酶的第58位的异亮氨酸I点突变为缬氨酸V。突变后碱性果胶酶胞外酶活提高为337.58U/mL，是突变前的2.60倍，胞外分泌表达量明显提高。此外，突变体的最适反应温度提高了5℃，可以更好地在高温条件下表现出最优酶活；其K_m改善明显，与底物结合能力增强为突变前的4.5倍，k_cat、t_1/2和k_cat/K_m等都有改善。本发明提供的PGL的酶学性质有大幅度提高，更加适合工业化生产需求，满足社会生产的要求。

主权项

一种分泌性能提高的碱性果胶酶突变体，其特征在于，是将氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的碱性果胶酶的第58位的异亮氨酸I点突变为缬氨酸V。