[发明专利]一种豆奶及其制备方法无效
| 申请号： | 201410180573.7 | 申请日： | 2014-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN103960370A | 公开（公告）日： | 2014-08-06 |
| 发明（设计）人： | 杨雷 | 申请（专利权）人： | 贵州北极熊实业有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 张玺 |
| 地址： | 550000 贵州省贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种豆奶及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述豆奶由下列重量份数的原料组成：60-70份大豆、30-40份食用糖、2-3份食用酸、30-40份水果浓缩汁、3-4份乳浊剂、2-3份酸度调节剂、0.5-1份食用香精、0.01-0.05份食用甜味剂、0.1-0.5份抗氧化剂、0.3-0.6份增稠剂，余量为水配成1000份；本发明的有益效果是：所得豆奶，口感香浓醇和，滑而不腻，具有很高的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种豆奶，其特征在于，由下列重量份数的原料组成：60‑70份大豆、30‑40份食用糖、2‑3份食用酸、30‑40份水果浓缩汁、3‑4份乳浊剂、2‑3份酸度调节剂、0.5‑1份食用香精、0.01‑0.05份食用甜味剂、0.1‑0.5份抗氧化剂、0.3‑0.6份增稠剂，余量为水配成1000份。
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