[发明专利]一种和面机及使用方法在审
| 申请号： | 201410180518.8 | 申请日： | 2014-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN105010447A | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 任文涛 | 申请（专利权）人： | 任文涛 |
| 主分类号： | A21C1/06 | 分类号： | A21C1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 402260 重庆市江北区江*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种和面机及使用方法。现有的和面机包括一料桶和可转动地安装在料桶内的搅拌器，工作时搅拌器在电动机等动力装置的带动下旋转，将料桶内的面粉和水的混合物搅拌均匀。它存在的主要缺点是没有揉面功能，而且搅拌器会破坏面筋，因此和出的面团韧性和弹性一般，用此面团制作的馒头口感差。本发明包括可旋转的料桶(1)，工作时，直驱电机(19)驱动料桶(1)旋转，料桶(1)中的水和面粉在料桶(1)的带动下不断地被提升到料桶(1)上部然后摔落下来，面水混合物(面团)在摔落到料桶底部时受到了较大的冲击力，从而获得了人工揉面的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 和面 使用方法 | ||
【主权项】：
一种和面机，包括可旋转的料桶(1)，料桶（1）为卧式安装结构，料桶（1）中有水和面粉或面团，料桶（1）的和面转速为使面粉和水混合物或面团在料桶（1）带动下不断地被提升到料桶（1）上部然后摔落下来所需的转速。
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