[发明专利]一种黑麦补肾薯条及其制备方法

摘要

一种黑麦补肾薯条及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：红薯400-450、覆盆子1-2、巴戟天2-3、淫羊藿1-1.5、补骨脂0.8-1、杜仲叶1.5-2、金发草2-2.5、腰子草3-4、莲藕30-33、芸豆15-18、樱桃3-4、哈密瓜4-5、泡椒3-4、黑麦面粉10-11、排骨汤25-28、花生油2-3、虾米4-5、柿饼5-7、营养添加剂4-5。本发明的薯条香辣可口，适口性好，且营养丰富，其中添加的黑麦粉富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，可提高机体免疫力，同时，本发明还添加了覆盆子、巴戟天、淫羊藿、补骨脂、杜仲叶等中草药，具有补肾的功效，是一种绿色保健食品。

主权项

一种黑麦补肾薯条，其特征在于由下列重量份的原料制成：红薯400‑450、覆盆子1‑2、巴戟天2‑3、淫羊藿1‑1.5、补骨脂0.8‑1、杜仲叶1.5‑2、金发草2‑2.5、腰子草3‑4、莲藕30‑33、芸豆15‑18、樱桃3‑4、哈密瓜4‑5、泡椒3‑4、黑麦面粉10‑11、排骨汤25‑28、花生油2‑3、虾米4‑5、柿饼5‑7、营养添加剂4‑5；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络1‑1.2、荔枝核2‑2.4、制首乌0.8‑1、石榴叶1.2‑1.3、白萝卜3‑4、香菇2‑3、山楂片2‑3、葡萄酒10‑11、榛子仁4‑5；制备方法为：（1）将橘络、荔枝核、制首乌、石榴叶加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，得提取液；（2）将白萝卜、香菇加提取液打浆，过滤除渣，在所得滤液中加入碾碎的山楂片，小火熬膏，烘干后研成粉末；（3）将榛子仁放置于葡萄酒中浸泡2‑3小时后捞出，烘干后粉碎，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。