[发明专利]一种降血糖酒醉鲫鱼及其制备方法无效
| 申请号： | 201410089440.9 | 申请日： | 2014-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN103892338A | 公开（公告）日： | 2014-07-02 |
| 发明（设计）人： | 田益坤 | 申请（专利权）人： | 安徽金鹰农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降血糖酒醉鲫鱼，是由下述重量份的原料制成：鲫鱼140-180、白酒300-350、玉米粒25-30、桂花蜜10-15、桑叶粉6-8、枸杞子4-5、葡萄叶1-2、当归1-2、青钱柳叶2-3、杜仲3-4、牛膝2-3、冰糖草1-2、伸筋草2-3、大麦苗粉10-15、营养粉8-10、箬竹叶和薏仁油适量；本发明将鲫鱼用油炸过使其营养不易流失，将玉米粒饭、桂花蜜塞入鱼肚，箬竹叶裹在鱼外，浸泡在含有中药原料的药酒中，浸泡30-40小时使鱼肉完全入味，酒醉的鲫鱼内外香味浓郁、酒香醉人、口感更佳、风味独特，烹饪鲫鱼时添加营养粉，使其营养更加丰富，保健价值更高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血糖 酒醉 鲫鱼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种降血糖酒醉鲫鱼，其特征在于是由下述重量份的原料制成：鲫鱼140‑180、白酒300‑350、玉米粒25‑30、桂花蜜10‑15、桑叶粉6‑8、枸杞子4‑5、葡萄叶1‑2、当归1‑2、青钱柳叶2‑3、杜仲3‑4、牛膝2‑3、冰糖草1‑2、伸筋草2‑3、大麦苗粉10‑15、营养粉8‑10、箬竹叶和薏仁油适量；所述营养粉是由下述重量比的原料制成：海参：不老草：裙带菜=1：1：6‑8，蜂蜜和黄酒适量。
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