[发明专利]一种芒果味面条及其制备方法有效
| 申请号： | 201410085375.2 | 申请日： | 2014-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN103892201A | 公开（公告）日： | 2014-07-02 |
| 发明（设计）人： | 武清泉 | 申请（专利权）人： | 武清泉 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30;A23L1/221 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233100 安徽省滁*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种芒果味面条及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：面粉130-150、荞麦粉20-30、芒果30-40、决明子1-4、钩藤2-3、柴根1-2、石菖蒲2-3、升麻2-3、密蒙花2-4、谷精草1-3、龙胆草2-3、芥蓝汁10-15、苦瓜汁10-15、营养添加剂6-8；本发明提供了一种芒果味面条及其制备方法，将香瓜经过处理后打成浆料，与面粉结合，加工成面条，方法简单，配方合理，本发明方法生产的面条，具有香瓜清香的口味，爽滑劲道，同时，由于原料中加入了当归、茯苓、黄芪、远志、等多种中药成分，使得本发明产品具有一定的保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芒果 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芒果味面条,其特征在于是由以下重量份的原料组成:面粉130‑150、荞麦粉20‑30、芒果30‑40、决明子1‑4、钩藤2‑3、柴根1‑2、石菖蒲2‑3、升麻2‑3、密蒙花2‑4、谷精草1‑3、龙胆草2‑3、芥蓝汁10‑15、苦瓜汁10‑15、营养添加剂6‑8；所述营养添加剂，由以下重量份原料组成：小麦胚芽粉10‑15、鱼皮粉8‑10、苦杏仁粉3‑5、薏仁油适量；所述营养添加剂的制备方法，包括以下步骤：将薏仁油均匀洒至锅中，烧热后将小麦胚芽粉、鱼皮粉、苦杏仁粉加入，炒至出香，即得。
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