[发明专利]将压力与酶结合提取燕窝的方法无效
| 申请号： | 201410056263.4 | 申请日： | 2014-02-19 |
| 公开（公告）号： | CN104783154A | 公开（公告）日： | 2015-07-22 |
| 发明（设计）人： | 陈冠文;廖国荣 | 申请（专利权）人： | 金利食安科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京北翔知识产权代理有限公司 11285 | 代理人： | 张广育;姜建成 |
| 地址： | 中国台湾新北市淡水*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种将压力与酶结合提取燕窝水解物的方法，该方法包含：将燕窝、酶及一定比例的水混合后进行均质破碎处理以取得粗样品；将均质破碎处理后的粗样品于50～200MPa的压力下进行高压水解处理以取得水解物；以及对高压水解处理后的水解物进行分离处理，以取得水解提取物。 | ||
| 搜索关键词： | 压力 结合 提取 燕窝 方法 | ||
【主权项】：
一种将压力与酶结合提取燕窝的方法，其特征在于，包含：将燕窝、酶及一定比例的水混合后进行均质破碎处理以取得粗样品；将该均质破碎处理后的该粗样品于50～200MPa的压力下进行高压水解处理以取得水解物；以及对该高压水解处理后的该水解物进行分离处理，以取得水解提取物。
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