[发明专利]一种枸杞酒及其酿制方法有效
| 申请号： | 201410034107.8 | 申请日： | 2014-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN104804925A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 钟虹光;易敏之;卢建中 | 申请（专利权）人： | 江西江中食品有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04;C12G3/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330096 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种枸杞酒及其酿制方法，它是以鲜枸杞果或枸杞干果为原料，经发酵再蒸馏得到。该法酿制的枸杞酒具有口味柔和醇厚、平衡、丰满、后味悠长等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
一种枸杞酒的酿制方法，其特征在于它是采用微生物发酵技术结合蒸馏技术制备枸杞酒的方法。
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