[发明专利]一种蔬菜糯米粉及其制备方法

摘要

一种蔬菜糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米200-220、橘红1-1.5、枇杷核2-2.4、南瓜花1.8-2、羌活0.8-1、厚朴花1.5-1.8、楠木皮0.8-1、草龙根1.5-1.8、大蒜3-4、莴笋4-5、黄花菜5-6、木瓜8-9、玉米油1-2、沙拉酱10-11、豆渣4-5、营养添加剂8-9。本发明的生产工艺简单，易管理，同时其配方合理科学，在保持糯米的味道与营养的同时，融入了其他辅料的风味与营养，其中大蒜、木瓜等果蔬可为人体补充维生素，豆渣则可提高本发明的蛋白质含量，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有宽中健胃、疏肝理气、开郁化湿的功效。

主权项

一种蔬菜糯米粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米200‑220、橘红1‑1.5、枇杷核2‑2.4、南瓜花1.8‑2、羌活0.8‑1、厚朴花1.5‑1.8、楠木皮0.8‑1、草龙根1.5‑1.8、大蒜3‑4、莴笋4‑5、黄花菜5‑6、木瓜8‑9、玉米油1‑2、沙拉酱10‑11、豆渣4‑5、营养添加剂8‑9；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：麦冬1‑1.5、薰衣草1.7‑1.9、参须0.8‑1、米碎花1.2‑1.4、豆腐乳5‑6、梨子6‑7、毛豆20‑22、甘蔗汁5‑6；制备方法为：（1）将麦冬、薰衣草、参须、米碎花加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，收集滤液；将毛豆与滤液混合入锅，小火炒至锅底干燥时出料，研成粉末；（2）取梨子果肉，与豆腐乳、甘蔗汁混合打浆，小火加热熬成糊状，经冷冻干燥研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。