[发明专利]一种含有菱角粉的膳食纤维制备方法在审
| 申请号： | 201410027897.7 | 申请日： | 2014-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN104783080A | 公开（公告）日： | 2015-07-22 |
| 发明（设计）人： | 王洪刚;傅丽丽 | 申请（专利权）人： | 天津亨天利化学有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 30171*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品添加剂制备技术领域，具体涉及一种含有菱角粉的膳食纤维制备方法。本发明是选用新鲜、无酸败、无霉变的以甘薯制淀粉产生的甘薯渣作为原料，经粉碎磨浆、浆液除砂、浆液酶解、浆液灭酶、浆液分离、气流干燥，制得甘薯渣膳食纤维粉后，加入20%的菱角粉，混合均匀，制成含有菱角粉的膳食纤维粉。本发明的有益效果是，将多年来被丢弃、严重污染环境的甘薯渣制成纯天然的新型食品添加剂后，加入菱角粉，制成含有菱角粉的膳食纤维粉，用于食品营养强化剂，提高人们的健康水平，既使宝贵的甘薯渣资源得到利用，变废为宝，又有效地保护了环境，增加了农民收入，利国利民。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 菱角 膳食 纤维 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有菱角粉的膳食纤维粉制备方法，其特征在于，含有菱角粉的膳食纤维粉由80%甘薯渣粉及20%菱角粉组成。
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