[发明专利]特色粟米粉加工工艺流程在审
| 申请号： | 201410008497.1 | 申请日： | 2014-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN103750141A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 周理金 | 申请（专利权）人： | 河源市过江龙粟米农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 517000 广东省河源*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种特色粟米粉加工工艺流程，旨在于解决传统上的粟米粉组成成分单一，特别是缺乏人体必需的氨基酸，不能很好的满足人们的健康需求的问题。提供一种新工艺，所述特色粟米粉加工工艺流程的工艺流程包括：原料选用、预处理、原料碾磨和充分混合。使用该工艺流程选料严格，制作过程环保不添加化学制剂，工艺操作简单，可规模化进行，对设备的要求较低，制作成本较为低廉，可产生较好的经济效益。多种原料配制而成，与传统粟米粉相比，增加了人体必需的氨基酸，使得营养更加丰富，风味更佳独特。 | ||
| 搜索关键词： | 特色 粟米 加工 工艺流程 | ||
【主权项】：
特色粟米粉加工工艺流程，其特征在于，所述特色粟米粉加工工艺流程实施流程包括：原料选用、预处理、原料碾磨和充分混合；原料选用上，选用粟米、黄豆、板栗仁和核桃仁作为原料。
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