[发明专利]食品添加剂、食品包装添加剂及其用途在审
| 申请号： | 201380080427.0 | 申请日： | 2013-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN105658084A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | G·A·亚当;A·尼德汉姆 | 申请（专利权）人： | 英派尔科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/34 | 分类号： | A23L3/34 |
| 代理公司： | 北京市铸成律师事务所 11313 | 代理人： | 郝文博 |
| 地址： | 美国特*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 提供了具有相变材料的食品添加剂和食品包装材料。相变材料的实例包括没食子酸酯、单宁酸酯、富啡酸、壳聚糖酯、半纤维素衍生酯，等等。也提供了制备和使用其的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 食品添加剂 食品包装 添加剂 及其 用途 | ||
【主权项】：
一种包括食品添加剂的食品，其中所述食品添加剂包括一种或多种相变材料，所述相变材料选自没食子酸酯、单宁酸酯、富啡酸酯、半纤维素衍生酯或其任意组合，其中没食子酸、单宁酸、富啡酸、半纤维素或其任意组合中的至少一个羟基被酯化，且没食子酸、单宁酸、富啡酸、半纤维素或其任意组合中的至少一个羧基被酯化。
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