[发明专利]澄清的类胡萝卜素液体制剂以及含有所述制剂的澄清的饮料有效
| 申请号： | 201380018558.6 | 申请日： | 2013-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN104244735B | 公开（公告）日： | 2018-04-03 |
| 发明（设计）人： | 加布里埃拉·巴多拉托·伯尼施;戴维·夏弗纳;托马斯·兹维克;安德烈·亨齐克 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/44 | 分类号： | A23L5/44;A23L2/58;A61K31/015 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种澄清的液体制剂，其包含a)至少一种类胡萝卜素，和b)至少一种改性食物淀粉，和c)至少一种糖，和d)水，本发明尤其涉及一种澄清的液体制剂，其包含a)0.1至10重量％(优选地0.5至5.0重量％，更优选地0.5至3.0重量％，最优选地1.0至3.0重量％)的至少一种类胡萝卜素，和b)20至60重量％(优选地30至50重量％)的至少一种改性食物淀粉，和c)0.5至60重量％(优选地0.5至30重量％，更优选地0.5至20重量％，最优选地1.0至10重量％)的至少一种糖，和d)35至75重量％(优选地45至65重量％)的水，所有的量以所述液体制剂的总重量为基础，其中所有的量加起来为100重量％。本发明还涉及制造所述液体制剂的方法，以及含有所述制剂的饮料。这些饮料也是澄清的并且颜色稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 澄清 类胡萝卜素 液体 制剂 以及 有所 饮料 | ||
【主权项】：
一种澄清的液体制剂，其包含：a)至少一种类胡萝卜素，和b)至少一种改性食物淀粉，和c)至少一种糖，和d)水，其中所述改性食物淀粉b)以所述澄清的液体制剂的总重量为基础以30至60重量％的范围的量存在，以及其中内相粒径为100至250nm的范围，其中所述液体制剂中不存在阿拉伯胶，其中所述糖c)为单糖、二糖或多糖，并且所述糖c)以所述澄清的液体制剂的总重量为基础以0.5至10重量％的范围的量存在，其中所述改性食物淀粉为OSA‑淀粉。
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