[实用新型]一种酱油发酵仓有效
| 申请号： | 201320225035.6 | 申请日： | 2013-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN203233992U | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 曲文学 | 申请（专利权）人： | 威海浦源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238 |
| 代理公司： | 北京中海智圣知识产权代理有限公司 11282 | 代理人： | 曾永珠 |
| 地址： | 264206 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种酱油发酵仓，用以解决现有技术中采用传统的酱油发酵池影响产品质量，导致酱油品质下降的问题。该酱油发酵仓包括：仓体，其上端设有仓口；密封盖体，与仓体的仓口相配合；过滤层，设置在仓体的下部，用于过滤发酵液；提取装置，穿过过滤层、自上而下设置在仓体内，用于循环或提取过滤后的发酵液。采用本实用新型的技术方案，易操作，无污染，保证了产品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱油 发酵 | ||
【主权项】：
一种酱油发酵仓，其特征在于，包括：仓体，其上端设有仓口；密封盖体，与所述仓体的仓口相配合；过滤层，设置在所述仓体的下部，用于过滤发酵液；提取装置，穿过所述过滤层、自上而下设置在所述仓体内，用于循环或提取过滤后的所述发酵液。
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