[发明专利]一种牙签牛肉干及其加工方法在审
| 申请号： | 201310696264.0 | 申请日： | 2013-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN103734757A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 陈金莲 | 申请（专利权）人： | 芜湖中路实业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 241000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牙签牛肉干及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：牛肉80-90、芝麻粉5-8、花椒粉5-8、黄酒8-10、紫苏叶2-3、白芷2-4、柴胡1-3、决明子2-3、鸭拓草2-4、蔷薇根1-3、夏枯草1-2、青葙子1-2、兔耳草2-3、食盐3-5、营养添加剂6-8；本发明提供了一种牙签牛肉干及其加工方法，属于天然健康食品,原料配比合理，手拿牙签食用,既方便、又卫生,成品咸甜适宜、微辣麻香、绵软劲道、醇厚味长,越嚼越香,食之难忘,且具有保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牙签 牛肉干 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种牙签牛肉干,其特征在于是由以下重量份的原料组成：牛肉80‑90、芝麻粉5‑8、花椒粉5‑8、黄酒8‑10、紫苏叶2‑3、白芷2‑4、柴胡1‑3、决明子2‑3、鸭拓草2‑4、蔷薇根1‑3、夏枯草1‑2、青葙子1‑2、兔耳草2‑3、食盐3‑5、营养添加剂6‑8；所述的营养添加剂是由薏仁油、丝瓜汁、芝麻油、菱角粉按2‑3:3‑5:3‑5:3‑5的重量比混合组成的。
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