[发明专利]一种柚子皮保健面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种柚子皮保健面条，由下列重量份的原料制成：小麦粉90-100、糯米20-30、大豆50-60、腰果20-25、榛子20-30、树莓22-28、竹笋18-24、柚子皮13-17、米醋20-30、岩柏草1-2、白芨1-2、萆薢1-2、六月雪1-3、面条改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用小麦粉、糯米、大豆作为主原料，糯米具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗的作用。大豆具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。腰果可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力。柚子皮具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。

主权项

一种柚子皮保健面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦粉90‑100、糯米20‑30、大豆50‑60、腰果20‑25、榛子20‑30、树莓22‑28、竹笋18‑24、柚子皮13‑17、米醋20‑30、岩柏草1‑2、白芨1‑2、萆薢1‑2、六月雪1‑3、面条改良剂1‑2、水适量；所述面条改良剂由下列重量份的原料制成：糯米30‑40、荠菜20‑25、胡萝卜20‑30、鸭蛋15‑20、黄瓜籽粉10‑15、破壁灵芝孢子粉6‑7、枳壳4‑5、小飞蓬3‑4、葫芦茶3‑4、天香炉4‑5、溪黄草5‑6、紫锥菊5‑6、诃子3‑4、薏仁油1‑2、水适量；制备方法是将糯米放入炒锅中炒香，研磨成粉；将胡萝卜洗净去皮与洗净的荠菜一起研磨成菜汁，打入鸡蛋后加入薏仁油搅拌均匀，得混合液；将枳壳、小飞蓬、葫芦茶、天香炉、溪黄草、紫锥菊、诃子加入适量水文火煎煮1‑2小时，过滤得滤液；将所得的糯米粉、混合液、滤液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。