[发明专利]一种柚子皮保健面条及其制备方法

权利要求书

1.一种柚子皮保健面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦粉90-100、糯米20-30、大豆50-60、腰果20-25、榛子20-30、树莓22-28、竹笋18-24、柚子皮13-17、米醋20-30、岩柏草1-2、白芨1-2、萆薢1-2、六月雪1-3、面条改良剂1-2、水适量；

所述面条改良剂由下列重量份的原料制成：糯米30-40、荠菜20-25、胡萝卜20-30、鸭蛋15-20、黄瓜籽粉10-15、破壁灵芝孢子粉6-7、枳壳4-5、小飞蓬3-4、葫芦茶3-4、天香炉4-5、溪黄草5-6、紫锥菊5-6、诃子3-4、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将糯米放入炒锅中炒香，研磨成粉；将胡萝卜洗净去皮与洗净的荠菜一起研磨成菜汁，打入鸡蛋后加入薏仁油搅拌均匀，得混合液；将枳壳、小飞蓬、葫芦茶、天香炉、溪黄草、紫锥菊、诃子加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤得滤液；将所得的糯米粉、混合液、滤液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

2.根据权利要求书1所述柚子皮保健面条，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将糯米、大豆放入水中浸泡5-7小时，研磨成浆，得杂粮浆；

（2）将榛子去壳与腰果放入炒锅中炒香，再与杂粮浆混合后放入磨浆机中，继续研磨成浆，得混合浆，备用；

（3）将竹笋、柚子皮晒干，放入米醋中浸泡20-24小时，取出烘干，研磨成粉，得混合粉，备用；

（4）取树莓果肉放入榨汁机中打成果汁，加入岩柏草、白芨、萆薢、六月雪浸泡1-2天，再加入适量水文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，得煎煮液，备用；

（5）将步骤2的混合浆、步骤3的混合粉、步骤4的煎煮液以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，再加工成面条，即可。