[发明专利]一种酸甜鱼香小麦胚芽粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201310650067.5 | 申请日： | 2013-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN103689450A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 陈瑞 | 申请（专利权）人： | 陈瑞 |
| 主分类号： | A23L1/185 | 分类号： | A23L1/185;A23L1/30;A23L1/326 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种酸甜鱼香小麦胚芽粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦胚芽60-65、菊花1-1.2、茯苓1.3-1.5、首乌2-2.2、红景天1.6-1.8、荷叶2.3-2.5、菅茅根1.4-1.7、马耳草0.8-1、胡萝卜10-11、菠菜20-22、花生10-11、番茄酱5-6、鳜鱼40-44、豆浆4-5、橄榄油7-8、营养添加剂5-6。本发明的配方合理科学，其中添加的番茄酱使得本发明酸甜可口，而鳜鱼则为本发明增加了鲜味，且本发明的适口性好，香味浓郁，别具一番风味，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有益脾和胃、宁心安神、养血滋阴、健脾通络的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸甜 小麦 胚芽 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酸甜鱼香小麦胚芽粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦胚芽60‑65、菊花1‑1.2、茯苓1.3‑1.5、首乌2‑2.2、红景天1.6‑1.8、荷叶2.3‑2.5、菅茅根1.4‑1.7、马耳草0.8‑1、胡萝卜10‑11、菠菜20‑22、花生10‑11、番茄酱5‑6、鳜鱼40‑44、豆浆4‑5、橄榄油7‑8、营养添加剂5‑6； 所述营养添加剂由下列重量份原料制成：薏仁油0.1‑0.2、豆豉60‑70、旋花根1‑1.2、鸡冠花0.8‑1、桑黄1.1‑1.2、梨叶0.9‑1、柚子皮4‑5；制备方法为：（1）将柚子皮加5‑6倍的水打浆，在所得浆液中加入旋花根、鸡冠花、桑黄、梨叶密封浸泡3‑4小时后过滤除渣，收集滤液；将豆豉与滤液混合送入锅中，小火炒香后出锅，烘干后粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。
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