[发明专利]一种驴肉酱及其制备方法在审
申请号: | 201310639419.7 | 申请日: | 2013-12-04 |
公开(公告)号: | CN103689615A | 公开(公告)日: | 2014-04-02 |
发明(设计)人: | 方义春 | 申请(专利权)人: | 方义春 |
主分类号: | A23L1/311 | 分类号: | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/30;A23L1/24;A23L1/318 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
地址: | 239400 安徽省*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种驴肉酱及其制备方法,是由下述重量份的原料制成:驴肉40-60、菜芙蓉花10-15、芒果15-20、木瓜10-15、干秋葵5-10、青豆10-20、薜荔籽2-3、金银花1-2、七叶莲2-3、娑罗1-2、天麻2-3、太子参1-2、巴戟天1-2、木香2-3、草寇1-2、桂皮2-3、花椒3-4、山奈1-3、食盐2-8、鲜红辣椒15-30、米酒10-20、薏仁油0.5-1、花生油4-8、适量水;本发明驴肉酱含有芒果、木瓜、菜芙蓉花等果蔬成分,调节营养结构及口味,使得本品鲜香美味,与中药保健成分共同作用,既可佐餐又可调味,食用方便,有开胃提神、通经补肾、强筋壮骨、去热解毒的作用。 | ||
搜索关键词: | 一种 肉酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种驴肉酱,其特征在于是由下述重量份的原料制成:驴肉40‑60、菜芙蓉花10‑15、芒果15‑20、木瓜10‑15、干秋葵5‑10、青豆10‑20、薜荔籽2‑3、金银花1‑2、七叶莲2‑3、娑罗1‑2、天麻2‑3、太子参1‑2、巴戟天1‑2、木香2‑3、草寇1‑2、桂皮2‑3、花椒3‑4、山奈1‑3、食盐2‑8、鲜红辣椒15‑30、米酒10‑20、薏仁油0.5‑1、花生油4‑8、适量水。
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