[发明专利]一种保健亚麻粉及其生产方法有效
| 申请号： | 201310615228.7 | 申请日： | 2013-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN103652867A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 帅铁军 | 申请（专利权）人： | 山西宝山鼎盛科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/10;A23L1/20 |
| 代理公司： | 太原晋科知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 14110 | 代理人： | 王瑞玲 |
| 地址： | 034300 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属保健功能食品技术领域，为解决亚麻粉营养物质缺失、产品质量不稳定，易氧化而使产品储存时间变短等问题，提供了一种保健亚麻粉及其生产方法。以30%-50%的亚麻粉为主料，以50%-70%的辅料，以添加量为亚麻粉的0.01%-0.1%的茶多酚、添加量为亚麻粉的0.01%-0.1%的L-抗坏血酸棕榈酸酯、添加量为亚麻粉的0.005%-0.08%的维生素E组成的复合抗氧化剂组合而成，辅料为大米、小麦粉、燕麦、小杂粮中的任意一种或任意几种以任意比例混合而成的混合物。本发明为方便冲调食品，营养丰富，安全方便，适合各年龄段的人群食用。对人体有独特的生理功效，有降低心血管疾病的发病率和猝死率，促进大脑发育，保护视力，抗衰老等作用。复合抗氧化剂延长了食品的货架期，同时强化了营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 亚麻 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种保健亚麻粉，其特征在于：以30%‑50%的亚麻粉为主料，以50%‑70%的辅料，以添加量为亚麻粉的0.01%‑0.1%的茶多酚、添加量为亚麻粉的0.01%‑0.1%的L‑抗坏血酸棕榈酸酯、添加量为亚麻粉的0.005%‑0.08%的维生素E组成的复合抗氧化剂组合而成，所述辅料为大米、小麦粉、燕麦、小杂粮中的任意一种或任意几种以任意比例混合而成的混合物。
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