[发明专利]一种补肝益肾发酵中草药保健酒无效
| 申请号： | 201310604802.9 | 申请日： | 2013-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN103589572A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 董书阁;侯文燕;董静静;王伟;王永杰;侯文杰 | 申请（专利权）人： | 青岛嘉瑞生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04;A61K36/8962;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266071 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一种以韭菜子、山药、桑葚、枸杞为原料的复合发酵中草药保健酒，该保健酒具有显著的补肝益肾功效。该保健酒是由复合发酵液利用高活性酵母厌氧发酵制得，其中所述复合发酵液中各组分所占比例为：韭菜子提取液24～30%，山药汁40～46%，枸杞汁15～21%，桑葚汁8～16%。该保健酒营养保健价值极佳，基本保持中草药中的天然营养成分，并在酿造过程中产生多糖、蛋白质、多肽、人体必需氨基酸等各种营养成分，合理饮用具有补肝益肾、强筋骨、增强机体免疫力、降压降血脂、抗衰老和美容等作用。本发明采用超声波辅助和微生物发酵提取工艺，提高了活性物质的提取率；采用微孔膜过滤的生产工艺，灭菌效果彻底，产品中营养成分损失小，产品极具开发前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补肝益肾 发酵 中草药 保健酒 | ||
【主权项】：
本发明提供一种补肝益肾发酵中草药保健酒，其特征在于：该保健酒是由复合发酵液利用高活性酵母厌氧发酵制得，其中所述的复合发酵液是由韭菜子提取液、山药汁、枸杞汁、桑葚汁的混合液。
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