[发明专利]一种羊肉玉米肠及其制备方法无效
| 申请号： | 201310584662.3 | 申请日： | 2013-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN103652986A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 张旭 | 申请（专利权）人： | 怀远县大禹食品科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/317;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233400 安徽省蚌埠*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种羊肉玉米肠及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：羊肉40-50、玉米粉20-40、食盐3-5、五香粉8-10、鸡蛋8-10、伸筋草3-5、夏枯草2-3、钩藤1-2、川芎2-4、地胆头2-3、乌脚枪1-4、穿心莲2-3、茉莉花2-3、金鸡脚1-4、营养添加剂6-10；本发明提供了一种羊肉玉米肠及其加工方法，以羊肉为主料,增加了香肠的口味，改善了香肠的营养架构，营养丰富、口感细腻、味道鲜美,加工方便、适合工业化生产，同时由于原料中加入了伸筋草、夏枯草、钩藤、川芎、地胆头，使得本发明产品具有舒筋活血、降血脂的功效，适用于防治高血脂疾病。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 羊肉 玉米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种羊肉玉米肠，其特征在于是由以下重量份的原料制成：羊肉40‑50、玉米粉20‑40、食盐3‑5、五香粉8‑10、鸡蛋8‑10、伸筋草3‑5、夏枯草2‑3、钩藤1‑2、川芎2‑4、地胆头2‑3、乌脚枪1‑4、穿心莲2‑3、茉莉花2‑3、金鸡脚1‑4、营养添加剂6‑10；所述的营养添加剂是由薏仁油、荸荠粉、山楂核粉1‑2：3‑5:3‑5混合制成。
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