[发明专利]一种利用双极膜对果酒进行降酸处理的方法无效
| 申请号： | 201310556666.0 | 申请日： | 2013-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN103555543A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 朱丽芳 | 申请（专利权）人： | 浙江水利水电学院 |
| 主分类号： | C12G3/08 | 分类号： | C12G3/08 |
| 代理公司： | 浙江英普律师事务所 33238 | 代理人： | 陈小良 |
| 地址： | 310018 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品深加工行为，具体是指一种利用双极膜对果酒进行降酸处理的方法。本发明是通过将储存于酒罐中的果酒经酒泵送入双极膜装置中的一个膜室，在果酒流经的膜室的隔壁膜室，则由从水罐经水泵送入的电解水，在双极膜装置的极室内由极水罐经极水泵送入的极水；双极膜装置连接直流电源。本发明的优点是双极膜都为均相膜，膜电阻小，孔径小，渗透率低，运行电耗低，分离效果好；处理过程安全性高，料液渗透可能性小，设备安全性高，且此过程降酸的选择性高，优先除去果酒中的含量最高的有机酸，对其他物质影响不大。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 双极膜 果酒 进行 酸处理 方法 | ||
【主权项】：
一种利用双极膜对果酒进行降酸处理的方法，其特征在于，将储存于酒罐中的果酒经酒泵送入双极膜装置中的一个膜室，在果酒流经的膜室的隔壁膜室，则由从水罐经水泵送入的电解水，在双极膜装置的极室内由极水罐经极水泵送入的极水；双极膜装置连接直流电源。
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