[发明专利]一种利用双极膜对果酒进行降酸处理的方法

权利要求书

1.一种利用双极膜对果酒进行降酸处理的方法，其特征在于，将储存于酒罐中的果酒经酒泵送入双极膜装置中的一个膜室，在果酒流经的膜室的隔壁膜室，则由从水罐经水泵送入的电解水，在双极膜装置的极室内由极水罐经极水泵送入的极水；双极膜装置连接直流电源。

2.根据权利要求1所述的一种利用双极膜对果酒进行降酸处理的方法，其特征在于，在双极膜装置中放置果酒的膜室与放置电解水的膜室间隔、交替放置。

3.根据权利要求1所述的一种利用双极膜对果酒进行降酸处理的方法，其特征在于，果酒在膜室中的流向与电解水在膜室中的流向逆流布置；经处理后的果酒回到酒罐或流入产品罐；从双极膜装置流出的电解水回到水罐，从双极膜装置流出的极水回到极水罐。

4.根据权利要求1所述的一种利用双极膜对果酒进行降酸处理的方法，其特征在于，与双极膜装置连接的直流电源的操作电压20V，电流8A。