[发明专利]一种养颜蓝莓保健果粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种养颜蓝莓保健果粉的制备方法，是由下述重量份的原料制成：白酥梨20-30、西红柿15-20、甜椒10-15、蓝莓50-85、美藤果粉10-15、银耳8-13、麦冬2-3、茯苓2-3、黄精1-2、百合1-2、丰花草1-2、桔梗2-3、密桶花1-2、功劳叶1-2、翻白草2-3、沙参1-2、三七粉4-8、适量水；本发明制成的养颜蓝莓保健果粉，制作工艺简单，食用时冲泡即可，果香浓郁，口感甜润，食用方便；添加有益气通肠、除烦安神、补脾开胃作用的中药有益成分，与蓝莓、美腾果协同作用，能有效美容润肤，保持青春活力。

主权项

一种养颜蓝莓保健果粉的制备方法，其特征在于，包括以下操作步骤:（1）、称取下列重量份的原料组成：白酥梨20‑30、西红柿15‑20、甜椒10‑15、蓝莓50‑85、美藤果粉10‑15、银耳8‑13、麦冬2‑3、茯苓2‑3、黄精1‑2、百合1‑2、丰花草1‑2、桔梗2‑3、密桶花1‑2、功劳叶1‑2、翻白草2‑3、沙参1‑2、三七粉4‑8、适量水；（2）、将白酥梨、西红柿、蓝莓除杂洗净处理得到果肉合并，送入果浆机打浆，得到浆液加1‑2倍水搅匀，在80‑90℃煮制50‑80分钟，冷却至33‑45℃加入0.2‑0.4%的果胶酶酶解1.5‑3小时，灭酶处理后，离心过滤，滤液冷冻干燥粉碎至120‑160目筛，得酶解粉；（3）、将麦冬、茯苓、黄精、百合等中药原料加水煎煮过滤去渣，滤液喷雾干燥，得中药保健粉；（4）、将甜椒去蒂去籽切丁，将银耳加清水浸泡40‑60分钟，脱水后与甜椒丁一起研磨成浆，加入其它剩余原料混匀，加混合物0.5‑1倍水，在75‑90℃焖煮至微，在次精磨过160‑200目筛，得粉体；（5）、将粉体、中药保健粉、酶解粉混匀，即得。