[发明专利]一种具有护肝功能的保健面条及其制备方法

摘要

本发明涉及一种具有护肝功能的保健面条及其制备方法，它是由各组分按照以下重量配比制成：香菇1-5份、山楂2-6份、枸杞3-7份、小麦粉82-86份；本发明采用的香菇、山楂和枸杞三种药材本身就可以当作调味料使用，既提升了面条的口味，使做出的面条的口味更鲜美、爽口，又能避免因药材选用过多造成各药材功效因配伍而改变、丧失，同时避免了因服用过多的药材引起身体其它部位的不适，具有营养丰富、药材搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、口味鲜美、爽口细滑、久煮不混汤、不断条的特点且具有养肝护肝、增强免疫力、明目祛风的功效，适合肝部患有疾病或长期过量饮酒或者易动肝火的人食用，且长期食用不会对人体其它部位造成危害。

主权项

一种具有护肝功能的保健面条，其特征在于：它是由各组分按照以下重量配比制成：香菇1‑5份、山楂2‑6份、枸杞3‑7份、小麦粉82‑86份。