[发明专利]一种具有清热消暑功效的饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有清热消暑功效的饼干，由下列重量份的原料制成：面粉50-60、绿豆粉25-35、高粱粉20-30、余甘子1-2、丁葵草2-3、黄秋葵1-2、当归1-3、哈密瓜20-30、猕猴桃15-20、水蜜桃16-19、脱脂奶粉20-25、低钠盐4-9、饼干添加剂1-2、水适量；本发明的具有清热消暑功效的饼干，采用面粉、绿豆粉、高粱粉等杂粮作为主原料，不仅可以补充蛋白质、碳水化合物以及微量元素，还能补充人体所需的膳食纤维，具有很好的保健与养生价值。本发明的饼干并不止步于此，用心研制出具有清热消暑作用的饼干，一反人们对于饼干上火的认知。特别添加的绿豆味有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。哈密瓜果有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用。水蜜桃具有养阴生津、补气润肺、预防便秘、促进消化、补铁等保健功效。

主权项

一种具有清热消暑功效的饼干，其特征在于，由下列重量份的原料制成：面粉50‑60、绿豆粉25‑35、高粱粉20‑30、余甘子1‑2、丁葵草2‑3、黄秋葵1‑2、当归1‑3、哈密瓜20‑30、猕猴桃15‑20、水蜜桃16‑19、脱脂奶粉20‑25、低钠盐4‑9、饼干添加剂1‑2、水适量；所述饼干添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉35‑45、黄瓜20‑30、茶树菇10‑15、榛子12‑14、柚子皮5‑6、葡萄籽3‑4、丁葵草1‑2、五爪龙1‑3、龙葵籽4‑5、茉莉花5‑6、大蒜4‑5、薏仁油1‑2、糙米汤10‑12、水适量；制备方法是将黄瓜洗净、去皮，打浆制得浆液；榛子去壳与茶树菇烘干后研磨成粉，放入烧热的薏仁油中，翻炒5‑10分钟；将柚子皮、葡萄籽、丁葵草、五爪龙、龙葵籽、茉莉花、大蒜加水煎煮1‑2小时，过滤得药液，与浆液、糙米汤混合搅拌均匀，喷雾干燥，得混合粉；将混合粉与炒粉及其它剩余成分混合均匀后，灭菌，即得。