[发明专利]利用蚕蛹制取降血脂肽的方法有效
| 申请号： | 201310449388.9 | 申请日： | 2013-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN103540636A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 王伟;杨玉英;王楠;张玉 | 申请（专利权）人： | 浙江省农业科学院 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310021 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用蚕蛹制取降血脂肽的方法，包括以下步骤：1）、将脱脂干蚕蛹粉或蚕蛹蛋白粉与水混合后，先调节pH值为6.8～7.2，然后升温至85~95℃并保温8~12min后自然冷却至45℃～50℃；接着再加入木瓜蛋白酶进行酶解反应；将酶解反应所得产物升温至95~105℃并保持此温度10～15min，再自然冷却至室温以终止酶解反应；离心，得酶解液；2）、采用活性炭对酶解液于42~48℃进行脱色处理，将脱色后酶解液进行过滤；3）、将粗滤酶解液在0.1～0.2Mpa的工作压力和0～45℃的工作温度下，采用超滤膜进行超滤处理，得超滤酶解液；将所述超滤酶解液依次进行真空浓缩、冷冻干燥；得降血脂肽。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 蚕蛹 制取 血脂 方法 | ||
【主权项】：
利用蚕蛹制取降血脂肽的方法，其特征是包括以下步骤：1）、将脱脂干蚕蛹粉或蚕蛹蛋白粉与水按照1:10~11的重量比混合后，先调节pH值为6.8～7.2，然后于5~10min内升温至85~95℃并保温8~12min后自然冷却至45℃～50℃；接着再加入木瓜蛋白酶进行酶解反应，所述木瓜蛋白酶的重量是脱脂干蚕蛹粉或蚕蛹蛋白粉重量的1.5~2.5%，酶解反应温度为45℃～50℃，酶解反应时间为3~4h；将酶解反应所得产物于5~10min内升温至95~105℃并保持此温度10～15min，再自然冷却至室温以终止酶解反应；离心，得酶解液；2）、采用活性炭对所述酶解液于42~48℃进行脱色处理，活性炭的用量为酶解液总重的9~11%，得脱色后酶解液；将脱色后酶解液进行过滤，得粗滤酶解液；3）、将粗滤酶解液在0.1～0.2Mpa的工作压力和0～45℃的工作温度下，采用超滤膜进行超滤处理，得超滤酶解液，所述超滤膜的截留分子量为5KDa；将所述超滤酶解液依次进行真空浓缩、冷冻干燥；得降血脂肽。
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