[发明专利]一种牛蒡牛奶及其制备方法无效
| 申请号： | 201310434663.X | 申请日： | 2013-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN104170992A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 杨达宇 | 申请（专利权）人： | 杨达宇 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 241300 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛蒡牛奶,由以下质量百分比的原料制成:鲜牛奶70-75%;洋槐蜂蜜0.5-3%;牛蒡25-30%;乳化稳定剂0.1-3%,增稠剂0.1-3%。其制备方法包括以下步骤:备料、切块、护色灭酶、浸提、混合搅拌、预处理杀菌,超高温瞬时灭菌。根据本发明生产的牛蒡牛奶,在最大限度的保持牛奶营养的同时还吸收了牛蒡全质营养保健成份，并具有牛蒡特有的香味，是一个集营养保健与一体的营养保健牛奶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛蒡 牛奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种牛蒡牛奶,其特征在于： 由以下各组份的重量百分含量的原料制成:鲜牛奶70‑75%;洋槐蜂蜜0.5‑3%;牛蒡25‑30%;乳化稳定剂0.1‑3%,增稠剂0.1‑3%。
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