[发明专利]一种核桃茉莉花糖糕

摘要

一种核桃茉莉花糖糕，由以下重量份原料组成：糯米粉180-200、奶粉50-60、核桃35-40、蚕豆40-50、白芝麻40-50、大麦10-20、鲫鱼40-50、巧克力粉55-65、茉莉花20-30、金樱子4-5、金荞麦5-6、远志5-6、麦门冬5-6、柏子仁4-5、珍珠4-5、韭菜5-6、茼蒿叶3-4、白砂糖30-80、生姜10-20、香葱10-20、食盐20-30、柠檬汁100-130、水适量。本发明的一种核桃茉莉花糖糕，制作工艺简单，且营养丰富。添加核桃、白芝麻等坚果，增加了本发明糖糕的蛋白质以及维生素含量，能够补充人体必需的营养物质，以及远志、麦门冬等中药材提取物的使用，使得本发明的糖糕具有很好的保健作用，适合体虚的人食用。

主权项

一种核桃茉莉花糖糕，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米粉180‑200、奶粉50‑60、核桃35‑40、蚕豆40‑50、白芝麻40‑50、大麦10‑20、鲫鱼40‑50、巧克力粉55‑65、茉莉花20‑30、金樱子4‑5、金荞麦5‑6、远志5‑6、麦门冬5‑6、柏子仁4‑5、珍珠4‑5、韭菜5‑6、茼蒿叶3‑4、白砂糖30‑80、生姜10‑20、香葱10‑20、食盐20‑30、柠檬汁100‑130、水适量。