[发明专利]一种洋葱果冻及其制作方法无效
| 申请号： | 201310395071.1 | 申请日： | 2013-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN103478519A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 黄馨莹 | 申请（专利权）人： | 黄馨莹 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068;A23L1/29 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 石晓玲 |
| 地址： | 541001 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种洋葱果冻及其制作方法，该洋葱果冻是采用洋葱浸泡提取浓缩液，加入蜂蜜、果冻粉、酸味剂、卡拉胶和胶原蛋白制成的产品，该洋葱果冻的制作方法，其步骤如下：（1）制取洋葱浓缩液；（2）按组分比例取洋葱浓缩液，加入蜂蜜、酸味剂进行混合，再对混合液加热至40度～45度，并在该温度下进行充分搅拌；（3）按组分比例取果冻粉、卡拉胶、胶原蛋白，加入到第二步制得的混合液中，对混合液加热至40度～45度，并在该温度下进行充分搅拌，然后进行冷冻，最后包装完成。本发明制得的洋葱果冻具有降血压血糖、预防血栓、天然抗癌物质之一、防癌抗衰老的功效、防治骨质疏松等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 洋葱 果冻 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种洋葱果冻，其特征在于，以重量份计，其组分为：洋葱浓缩液20～60份、蜂蜜5～20份、果冻粉30～100份、酸味剂1～10份、卡拉胶1～10份、胶原蛋白10～40份。
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