[发明专利]一种回收鱼汁中蛋白质的方法有效
| 申请号： | 201310394578.5 | 申请日： | 2013-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN103435679A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 金青哲;郝亚南;沈金华;王兴国 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C07K1/30 | 分类号： | C07K1/30 |
| 代理公司： | 无锡互维知识产权代理有限公司 32236 | 代理人： | 王爱伟 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种回收鱼汁中蛋白质的方法，包括，第一级：调鱼汁pH，采用阿拉伯胶初步絮凝鱼汁中的蛋白质；第二级：取第一级絮凝后的清液，加入海藻酸钠和氯化铁絮凝剂进行二次絮凝；第三级：取第二级絮凝后的清液，加入海藻酸钠和壳聚糖进行第三次絮凝。本发明采用天然高分子有机絮凝剂，不引入任何对人体有害的成份，工艺简单，安全可靠，运行成本低，采用分级絮凝，大大缩短了絮凝时间，更加有效的回收了鱼汁中的蛋白质，同时具有经济效益和环境效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 回收 鱼汁中 蛋白质 方法 | ||
【主权项】：
一种回收鱼汁中蛋白质的方法，其特征在于：包括，第一级：调鱼汁pH，采用阿拉伯胶初步絮凝鱼汁中的蛋白质；第二级：取第一级絮凝后的清液，加入海藻酸钠和氯化铁絮凝剂进行二次絮凝；第三级：取第二级絮凝后的清液，加入海藻酸钠和壳聚糖进行第三次絮凝。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310394578.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
