[发明专利]一种食品真空冷冻干燥脱水系统及其使用方法有效
| 申请号： | 201310389286.2 | 申请日： | 2013-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN103404943A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 付郝军;尉安国 | 申请（专利权）人： | 付郝军;尉安国 |
| 主分类号： | A23L3/44 | 分类号： | A23L3/44 |
| 代理公司： | 北京市振邦律师事务所 11389 | 代理人： | 李朝辉 |
| 地址： | 044500 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种食品真空冷冻干燥脱水系统及其使用方法，由前处理生产系统、速冻装置、干燥仓、后处理生产线四部分构成，前处理生产系统、速冻装置、干燥仓、后处理生产线依次相连，其中前处理生产系统由清洗装置、杀菌装置、切割装置、预熟装置组成，速冻装置中设置有冰晶体生成带，干燥仓由真空设备、温度调节设备组成，后处理生产线由挑选分拣设备、金探仪、X光机、包装设备组成，加工后的食物产品外观颜色，外型基本不变；营养价值：内部组织结构、营养成分、味道基本不变；产品遇水后可在很短的时间内还原，且使用方便，可长期储存，便于运输。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 真空 冷冻 干燥 脱水 系统 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
一种食品真空冷冻干燥脱水系统，由前处理生产系统、速冻装置、干燥仓、后处理生产线四部分构成，其特征在于，前处理生产系统、速冻装置、干燥仓、后处理生产线依次相连，其中前处理生产系统由清洗装置、杀菌装置、切割装置、预熟装置组成，清洗装置、杀菌装置、切割装置、预熟装置依次相连，预熟装置与速冻装置相连，速冻装置中设置有冰晶体生成带，干燥仓由真空设备、温度调节设备组成，其中真空设备与速冻装置、温度调节设备分别相连，后处理生产线由挑选分拣设备、金探仪、X光机、包装设备组成，挑选分拣设备、金探仪、X光机、包装设备依次相连，且挑选分拣设备与温度调节设备相连。
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